Chinakohlsuppe
Chinakohlsuppe wird mit Chinakohl zubereitet, schmeckt genauso gut wie ein Chinakohlsalat.
- Zutaten
200 g Chinakohl
100 g Butter
100 g Hamburgerspeck
100 g Zwiebel
50 g Mehl
100 g Pilze
100 g Maiskörner
200 g Erdäpfel gewürfelt
120 g QimiQ
Suppen-Gemüsewürfel
- Zubereitung
Zwiebel und Hamburgerspeck in Butter goldgelb rösten, Mehl kurz mitrösten, mit 1 1/2 l Wasser aufgießen, übrige Zutaten dazugeben, weichkochen und zum Schluss das kalte QimiQ einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran und Knoblauch würzen.
