Sardellen-Rostbraten

Eine sehr schmackhafter Bratengenuss, und dazu noch Erdäpfelkroketten und einen frischen Salat, das reicht für den ganzen Tag.

Foto: congerdesign / pixabay.com

Zutaten

4 Stück Rostbraten
1 EL Butterschmalz
2 EL Mehl
Sardellensauce lt. Rezept herstellen

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen

Zubereitung

Sardellensauce lt. Rezept herstellen. Hier ist Ihr Rezept.

Rostbraten leicht klopfen. Salzen und pfeffern. Eine Seite bemehlen.

Schmalz erhitzen, Rostbraten mit der bemehlten Seite einlegen und rasch auf beiden Seiten gut anbraten.

Rostbraten in die Sardellensauce einlegen und zugedeckt noch rund eine halbe Stunde köcheln lassen.

Tipp

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