Lammripperln gegrillt

Name: Lammripperln gegrillt
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 1 kg Lammripperln 200 g Honig 4 Knoblauchzehen

Grilled lamb*s spareribs

Lammripperln sind genauso gut wie Schweinsripperln mit der Honigmarinade schmeckt es würzig-pikant.

Foto: RitaE / pixabay.com

Zutaten

1 kg Lammripperln
200 g Honig
4 Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer, Kümmel

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, innere Haut von Lammripperln entfernen, Knoblauchzehen schälen, fein hacken

Zubereitung

Lammripperln salzen, pfeffern.

Kümmel zerstoßen, mit Honig und Knoblauch verrühren.

Lammripperln mit der Marinade gut einstreichen und über Nacht marinieren.

Auf dem Grill bei niedriger Temperatur 6-8 Minuten grillen und danach zehn Minuten an warmer Stelle ziehen lassen.

Tipp

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