Steirischer Kürbiskernölschaum
Der Steirische Kürbiskernölschaum passt gut zu gekochtem Rindfleisch oder zu Erdäpfelknödel.
- Zutaten
1/8 l bestes Steirisches Kürbiskernöl
1 Becher Schlagsahne
1/8 l Suppe oder Gemüsebrühe
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Suppe in Topf geben und zehn Minuten köcheln lassen.
2Obers beigeben, ev. mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Noch einige Minuten köcheln lassen.
3Mit Kernöl aufgießen und mit Stabmixer aufmixen.
- Tipp
Nehmen Sie am besten ein BIO Kürbiskernöl.
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