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Parmesansauce

parmesan sauce


Eine feine Sauce ist die Parmesansauce allemal und sie passt gut zu Pasta, Nudeltascherln.

Parmesansauce
Foto: Waldrebell / pixabay.com
  • Zutaten

120 g Parmesan
2 Dotter
1 TL Senf
200 ml Suppe oder Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer
  • Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Parmesan fein reiben

  • Zubereitung
1

Dotter, Senf fein mixen.

2

Parmesan dazugeben, verrühren.

3

Mit soviel Flüssigkeit aufmixen, dass eine sämige Konsistenz entsteht.

4

Nach Geschmack salzen und pfeffern.

  • Tipp
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Parmesansauce

parmesan sauce
Eine feine Sauce ist die Parmesansauce allemal und sie passt gut zu Pasta, Nudeltascherln.

Zutaten:

120 g Parmesan
2 Dotter
1 TL Senf
200 ml Suppe oder Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer
 		  Parmesansauce
Foto: Waldrebell / pixabay.com
 
Zubereitung:

Alle Zutaten bereitstellen, Parmesan fein reiben

  1. Dotter, Senf fein mixen.

  2. Parmesan dazugeben, verrühren.

  3. Mit soviel Flüssigkeit aufmixen, dass eine sämige Konsistenz entsteht.

  4. Nach Geschmack salzen und pfeffern.