Würziger Schinken-Topfenaufstrich

Ein würziger Schinken-Topfenaufstrich ist eine gute Jause, kostet nicht viel und ist schnell zubereitet.

Foto: JLerche / pixabay.com

Zutaten

1 Becher Topfen
1 EL Butter
1 kleine Zwiebel
100 g Schinken
1 großes oder zwei kleinere Essiggurkerln
1 milde Pfefferoni

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen, fein hacken, Pfefferoni entkernen, feinst hacken

Zubereitung

Butter flaumig abrühren. Topfen einmengen. Zwiebel und Pfefferoni untermengen.

Essiggurkerln klein schneiden. Schinken klein schneiden. Beides untermengen.

Mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Mit knusprigem Schwarzbrot servieren.

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