Nusskugerln

Schon allein das Rezept sagt, dass diese Nusskugerln eine Gaumenfreude sind. Nicht alle auf einmal essen!

Foto: katetsib / pixabay.com

Zutaten

200 g Rohrohrzucker
100 g Walnüsse
100 g Mandeln ungeschält
100 g Kuvertüre

Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Nüsse, Mandeln fein reiben

Zubereitung

150 ml Wasser und Zucker zur kleinen Perle spinnen. Sie finden mehr Informationen dazu bei "Fachausdrücken für die Küche".

Nüsse und Mandeln, ein paar Körner Salz unterrühren, aufköcheln lassen. Vom Herd nehmen. Auskühlen lassen.

Kuvertüre fein reiben. Kalte Masse zu Kugerln formen und in der geriebenen Kuvertüre wälzen.

Sie können die Nusskugerln in Papierformen setzen.

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