Käsegebäck
Das Käsegebäck schmeckt gut zu einem Glas Wein oder auch zu einer kalten Platte.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Mehl sieben, Käse reiben
- Zubereitung
1
Mehl mit Käse vermengen. Salzen, einen gestrichenen TL Paprikapulver dazugeben.
2Mit Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten. Mit Frischhaltefolie umwickeln und kalt stellen.
3Auf bemehlter Arbeitsfläche 4 mm dick ausrollen und mit runden, quadratischen Formen oder Formen Ihrer Wahl ausstechen. Auf das Backblech auflegen.
4Ein Ei oder zwei Eier leicht verrühren und die Teiglinge damit bestreichen. Bei 180 °C 12-15 Minuten goldbraun backen.
- Tipp
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