Zitronensalz selbstgemacht
Home-made lemon saltZitronensalz selbstgemacht ist eine Super Idee, aber nur mit BIO Zitronen.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, ausgepresste Zitronen gut abwaschen, kleine schadhafte Stellen wegschneiden, trocknen, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Zitrone in Stücke schneiden. Abwiegen, gleich schwer Salz nehmen.
2Zitronenstücke und Salz in Cutter kleinst zerteilen.
3Auf Backblech streuen und im Rohr oder in der Sonne trocknen lassen.
4In sauberes Glas geben und kühl lagern. Im Kühlschrank mind. sechs Monate haltbar.
- Tipp
Für Salate, Saucen ein wunderbares Gewürz.
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