Osterschinkensalat mit Champignons
Eine etwas andere Variante, den Osterschinken zu genießen. Mit Schwarzbrot und einem Glas Bier, da bleib ich gerne hier.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Champignons putzen, feucht abwischen, Schalotten waschen, die Haut abziehen
- Zubereitung
1
Schalotten mit Grün in dünne Ringe schneiden. In Schüssel geben. Mit Apfelessig und Sonnenblumenöl marinieren.
2Schinken in dünne Scheiben schneiden. Champignons mit dem Eierschneider in gleich dünne Scheiben schneiden.
3Schinken und Champignons in die Schüssel geben, mit den Schalotten vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten.
- Tipp
Weitere Osterschinken Rezepte finden Sie hier.
