Osterschinken im Brotteig

Name: Osterschinken im Brotteig
Cuisine: ï¿½sterreich
Ingredients: 1 kg gekochter Schinken Brotteig lt. Rezept herstellen

Der Osterschinken im Brotteig ist keine Hexerei, am besten Sie nehmen ein BIO Fleisch von Ihrem BIO Bauern.

Foto: Reinhard Thrainer / pixabay.com

Zutaten

1 kg gekochter Schinken
Brotteig lt. Rezept herstellen

2 Lorbeerblätter, 1 Zweig Rosmarin

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Backblech mit Backpapier auslegen

Zubereitung

Brotteig lt. Rezept herstellen. Hier ist Ihr Rezept. Man kann den Brotteig auch beim Bäcker bestellen.

Brotteig rund 5 mm dick ausrollen. Schinken auflegen, Lorbeerblätter und Rosmarin auflegen.

Brotteig zuschlagen, rundum gut verschließen. Teig mit kaltem Wasser bepinseln.

Im Rohr bei 220 °C ca. 35 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, noch einige Minuten rasten lassen und dann aufschneiden, am besten mit einem richtigen Brotmesser.

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