Rohschinken mit jungem Löwenzahn und Knoblauchöl
Rohschinken mit jungem Löwenzahnsalat und Knoblauchöl in froher Runde als Osterjause, das schmeckt allen ganz besonders gut.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Löwenzahn putzen, waschen, trocknen
- Zubereitung
1
Rohschinken ganz dünn aufschneiden. Das geht am besten mit der Maschine.
2Rohschinken auf Platte anrichten und mit etwas Knoblauchöl beträufeln.
3Löwenzahn mit Essig, Knoblauchöl marinieren. Salzen und pfeffern.
4Löwenzahn auf die Platte legen und mit Brot servieren.
- Tipp
Rohschinken eine halbe Stunde in den TK legen, dann lässt er sich besser dünn aufschneiden.
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