Kaffee-Schaumcreme
Herrlich diese Kaffee-Schaumcreme, ein Gedicht von einem Dessert, schnell und günstig zubereitet.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Kaffee oder Espresso zubereiten
- Zubereitung
1
Wasser in Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2Schneekessel auf den Topf stellen. Kaffee, Dotter, Zucker, Rum und ein paar Körnchen Salz hineingeben und über Wasserdampf Masse dick und groß aufschlagen.
3Vom Herd nehmen und noch kurz aufschlagen. Masse in Tassen oder Schale anrichten und ev.noch einen Tupfer Schlagobers daraufsetzen.
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- Tipp
Nur für Erwachsene.
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