Maraschino Schaumcreme
Die Maraschino Schaumcreme ist Topfavorit beim Kochjournal Team. Maraschino wird aus der Maraska Kirsche aus Dalmatien hergestellt. Sein herrliches Aroma verfeinert Süßspeisen wie Eis, Fruchtsalat, Sorbet.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
In ausreichend großem Topf Wasser erhitzen. Wasser darf nicht kochen!
2Schneekessel daraufstellen, Dotter, Zucker, Maraschino, Orangensaft, ein paar Körnchen Salz beigeben und Masse aufschlagen.
3So lange aufschlagen, bis die Masse dick und groß ist. Vom Herd nehmen, noch kurz weiterschlagen und in Schalen oder Tassen anrichten.
4Nur für Erwachsene.
- Tipp
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