Feiner Eierschwammerlsalat
Ein Eierschwammerlsalat ist eine herrliche Speise. Eierschwammerl haben einen köstlichen Geschmack.![Feiner Eierschwammerlsalat Feiner Eierschwammerlsalat](https://www.kochjournal.at/rezepte/bilder/rezepte/gross/6649.jpg)
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Petersilie waschen, trocknen, nicht allzu fein hacken, Eierschwammerln putzen, wenn notwendig, feucht abwischen
- Zubereitung
1
Größere Eierschwammerln halbieren, kleine im Ganzen verwenden.
2Eierschwammerln mit Essig und Öl vermischen. Mit Salz, etwas Pfeffer würzen und mit Petersilie verrühren.
- Tipp
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