Rotwein-Fruchtspiegel
Nur den besten Wein zum Rotwein-Fruchtspiegel nehmen. Soviel Liebe zum Kochen muss sein.
- Zutaten
1/4 l guten Rotwein
1/16 l Wasser
1 TL Speisestärke
2 EL Gelierzucker
1 Glas Kirschen oder Weichseln oder frische Früchte der Saison
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, frische Früchte waschen, putzen, kleiner schneiden
- Zubereitung
1
Speisestärke mit 1 EL Wasser abrühren. Rotwein, ein paar Körnchen, Gewürze und Gelierzucker unter ständigem Rühren aufkochen. Speisestärke einrühren.
2Fängt die Masse zu gelieren an, die Früchte dazugeben.
3Fruchtspiegel auf Teller anrichten und mit Törtchen oder Kuchen servieren.
- Tipp
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