Süß-pikanter Krautsalat
alles Sinne werden mit diesem toll abgeschmeckten Salat angesprochen. Süß, sauer, salzig, fruchtig und cremig.
- Zutaten
3 süß-säuerliche Äpfel
2 Paradeiser
1/2 Kopf Weisskraut
3 EL Walnüsse
2 EL Haselnüsse
1/8 l Mayonnaise
1/2 Becher Sauerrahm
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Äpfel waschen, schälen, BIO mit Schale, Kerngehäuse entfernen, Kraut waschen, Paradeiser waschen, Strunk entfernen, Nüsse nicht allzu fein hacken
- Zubereitung
1
Mayonnaise lt. Rezept herstellen. Mayonnaise mit Sauerrahm gut vermengen.
2Weisskraut feinnudelig schneiden. Paradeiser, Äpfel klein schneiden. Alles mit der Rahmmayonnaise vermengen. Mit Salz und Pfeffer fein abschmecken.
3Die grob gehackten Nüsse ebenfalls untermengen.
4Salat eine halbe Stunde durchziehen lassen.
- Tipp
Mehr Informationen über Äpfel finden Sie unter "Küchentipps".
Weitere Salat Rezepte finden Sie hier.
