Fleischkugeln im Krautblatt
Deftiges Rezept mit Weißkraut und Faschiertem. Schmeckt hervorragend mit einem frischen Salat dazu.
- Zutaten
1/2 kg Faschiertes
1 Kopf Weißkraut
1 Ei
Brösel
- Vorbereitung
Den Krautkopf weichkochen und abtropfen lassen.
- Zubereitung
1
Faschiertes mit den Gewürzen und dem Ei und den Bröseln gut vermischen. Aus der Masse Kugeln formen.
2Einen großen Schöpflöffel nehmen und zwei oder drei Krautblätter hineinlegen. Eine Fleischkugel hineinsetzen und mit den Blättern bedecken.
Dann in eine feuerfeste (vorher etwas befetten) Form legen und im vorheizten Rohr goldbraun braten.
- Tipp
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