Balsamico-Linsen
Linsen bringen Glück, sind schmackhaft, gut und günstig. beste Linsenrezepte auf kochjournal.at die besten steirischen Rezepte
- Zutaten
250 g Linsen (gelb, rot)
5 EL Balsamico-Essig
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Möhre, 1 kleiner Schnitz von der Sellerieknolle
Steirisches Rapsöl
Lorbeerblatt
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, Möhre, Sellerie putzen, waschen, klein schneiden
- Zubereitung
1
Linsen in Salzwasser, Lorbeerblatt garen.
24 EL Rapsöl in Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Linsen dazugeben, mit Balsamico ablöschen und einige Minuten bei kleiner Flamme ziehen lassen.
3Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tipp
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