Kirschenkuchen
Das ist ein besonders flaumiger Kirschenkuchen. Selbst machen, er wird Ihnen schmecken.
- Zutaten
400 g glattes Mehl
12 g Backpulver
400 Butter
120 g Staubzucker
1 Pckg. Vanillezucker
Schale einer unbehandelten Zitrone
4 Eier
1 Becher Vanillejoghurt
600 g entkernte Kirschen
- Zubereitung
Mehl mit Backpulver versieben. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und je 1 Prise Salz und Zimt schaumig schlagen. Eier einrühren und die Mehlmischung, Prise Salz unterheben. Joghurt einrühren. Die Masse auf dem Backblech verstreichen und die Kirschen darauf verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Rohr bei 170 °C backen.
