Warme Butterkrensauce
Butter-horseradish sauceDie frische Butterkrensauce passt gut zum gekochten Rindfleisch,auch zu Nudeln, Erdäpfelgerichten oder zu Reis als vegetarisches Gericht.
- Zutaten
30 g Butter
30 g Mehl
3 EL frisch gerissenen Kren
1/4 l Suppe oder Brühe
- Vorbereitung
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- Zubereitung
1
Butter in Topf geben und erhitzen. Mehl einrühren, mit Prise Salz und Pfeffer würzen.
2Mit kalter Suppe oder Brühe aufgießen. Glatt rühren und aufköcheln lassen. Mit Prise Muskatnuss verfeinern.
3Kren hineingeben, umrühren und fertig.
- Tipp
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