Safran-Birne

Birnen sind aromatisch, feines Obst, mit Safran für die gute küche, viele Birnenrezepte auf kochjournal.at

Foto: Pezibear / pixabay.com

Zutaten

4 kleine, reife Birnen
600 ml Birnensaft

Prise Salz, 2 MS Safran

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Birnen waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen

Zubereitung

Birnensaft in Pfanne geben, ein paar Körnchen Salz und Safran dazugeben.

Birnen einlegen und bei kleiner Hitze fünf MInuten köcheln lassen.

Herd ausschalten und Birnen noch 10 Minuten im Sud ziehen lassen.

Tipp

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