Rotkraut-Erdäpfelgröstl

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Foto: Zichrini / pixabay.com

Zutaten

500 g Erdäpfel
300 g Rotkraut
1 Zwiebel
Öl/Buttergemisch

Salz, Pfeffer

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel waschen, Zwiebel schälen, fein hacken

Zubereitung

Rotkraut lt. Rezept herstellen. Hier finden Sie ein sehr gutes Rezept.

Erdäpfel in wenig Wasser garen, schälen, in dickere Scheiben schneiden.

Zwiebel in Öl/Buttergemisch anschwitzen, Erdäpfel dazugeben, herzhaft anrösten und das Rotkraut dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

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