Obstkuchen
- Zutaten
120 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
125 ml Milch
200 g Mehl
1 KL Backpulver
Obst zum Belegen
- Zubereitung
Butter, Zucker und Dotter gut abtreiben, die Milch und die Hälfte des Mehls abwechselnd einrühren. Den steif geschlagenen Schnee und das restliche mit dem Backpulver vermengte Mehl unter die Masse heben. Backblech befetten und bemehlen, die Masse darauf streichen und mit Früchten Ihrer Wahl mit der Schnittfläche nach oben belegen, ins 180° C heiße Backrohr geben und 25-30 Minuten backen.
