ca. 800 g weiße Bohnen (aus der Dose)
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
100 g dünn geschnittenen Speck
400 ml Suppe
300 ml Milch

1. Die Zwiebeln in etwas Fett ca. 5 Minuten anbraten, Knoblauch dazugeben. Bohnen, Suppe und Milch in den Topf geben und ca. 10 MInuten zugedeckt köcheln lassen.

2. Die Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

3. Den Speck kurz anbraten. Die Suppe in Teller geben und mit dem Speck garnieren.