Weiße Schokoladencreme
Schokoladencremen auf kochjournal.at sind zum Dahinschmelzen.
- Zutaten
250 g weiße Kuvertüre
1/2 Becher Schlagobers
2 cl Cointreau
1/2 BIO Orange
2 EL Butter
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Orange heiß abwaschen, trocknen
- Zubereitung
1
Schokolade fein hacken. Orangenschale der halben Orange dünn abreiben.
2Orangenabrieb mit Obers, ein paar Körnchen Salz und Cointreau in Topf geben und fünf Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen.
3Schokolade und Butter einrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Überkühlen lassen.
4Creme in kleine Topfe füllen und in den Kühlschrank stellen. Wenn sie nicht vorher aufgegessen wird, hält sie sich 10-12 Tage.
- Tipp
Weitere Schokoladencreme Rezepte finden Sie hier.
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