Frischkäse-Schoko-Kuchen für ganz Eilige
auf kochjournal.at der schnellste, beste und einfachste Kuchen, den man sich vorstellen kann. Jeder Mensch kann den Blitzkuchen machen.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Kuchenform gut mit Butter einfetten
- Zubereitung
1
Eier trennen. Kuvertüre klein schneiden und über Wasserdampf schmelzen lassen. Vom Herd nehmen.
2Frischkäse mit Prise Salz glatt rühren, Schokolade einrühren, sehr gut vermengen. Eidotter hineingeben, gut verrühren.
3Eiklar mit Prise Salz steif schlagen und unterziehen.
4Masse in die Form füllen und bei 170 °C rund 25 Minuten backen. Machen Sie die Nadelprobe.
- Tipp
Man kann auch Vollmilch Kuvertüre nehmen, dann gibt es einen flaumigen Schokokuchen.
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