Kastanienreis
Kastanienreis ist im Herbst, wenn die Kastanien reif werden, ein Muss in jeder Gasthausküche. Probieren Sie diese wunderbare Süßspeise mit unserem Rezept aus, Sie werden begeistert sein.
- Zutaten
1 kg Kastanien
150 g Zucker
Vanillezucker
¼ l Obers und etwas Rum
Kirschen zum Verzieren
- Zubereitung
Kastanien kochen und passieren, mit Staubzucker und etwas Rum vermengen. Mit geschlagenem Obers und Vanillezucker vermischen und mit Kirschen dekorieren.
