Orangenwein

Orange and wine

Orangenwein macht die blaue Stunde heiter und gelöst. Schmeckt superb!

Foto: blende12 / pixabay.com

Zutaten

1/2 l trockener Weißwein
1/2 l Orangensaft
3 EL Orangenabrieb
3 EL Rohrohrzucker

Prise Salz, 1 Zimtstange, 3 Gewürznelken, 1 Sternanis

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Orangen waschen, ein Stück abreiben, Orangen auspressen oder einen fertigen Saft verwenden

Zubereitung

Wein mit Orangensaft, ein paar Körnchen Salz und den Gewürzen vermengen. Orangenabrieb dazugeben. Zucker dazugeben.

Auf dem Herd bei kleiner Flamme erhitzen. Nicht kochen lassen.

Vom Herd nehmen und zugedeckt 1-2 h ziehen lassen. Abseihen und ev. noch etwas nachsüßen.

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Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Orangen waschen, ein St�ck abreiben, Orangen auspressen oder einen fertigen Saft verwenden Wein mit Orangensaft, ein paar Körnchen Salz und den Gewürzen vermengen. Orangenabrieb dazugeben. Zucker dazugeben. Auf dem Herd bei kleiner Flamme erhitzen. Nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen und zugedeckt 1-2 h ziehen lassen. Abseihen und ev. noch etwas nachsüßen.