150 g kandierte Kirschen
150 g Nüsse gemahlen
120 g Staubzucker
150 g Kuvertüre (60 %)
1 Eidotter
4 cl Rum oder Maraschino

Schokoladenglasur

1. Zucker, Dotter, Nüsse, Kuvertüre, ein paar Körnchen Salz mit etwas Rum zu einer dicken Masse abrühren. Eine dünne Rolle formen und eine halbe Stunde kühl stellen.

2. Schokoladenglasur lt. Rezept herstellen. Wählen Sie unter verschiedenen Rezepten aus.

3. Von der Teigrolle kleine Scheiben abschneiden, etwas auseinanderdrücken. Eine Kirsche einlegen und eine Kugel formen.

4. In die Schokoladenglasur tauchen, abtropfen lassen und auf Gitter zum Trocknen legen. Danach in die Papiermanschetten setzen und genießen. Hier holen Sie sich die richtigen Formen.