Rotkraut-Apfel Rohkost
Die Rotkraut-Apfel Rohkost ist ein typisches Herbst und Winter Gericht.
- Zutaten
1 kleinen oder halben Kopf Rotkraut
3 süßliche Äpfel
1/2 Orange
1/2 Zitrone
1 EL Honig
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Äpfel und Kraut waschen, Orange und Zitrone auspressen
- Zubereitung
1
Beim Rotkraut Strunk entfernen. In feine Streifen schneiden.
2Äpfel schälen, BIO Äpfel mit Schale verwenden. Kerngehäuse ausstechen, halbieren und in kleine Stücke schneiden.
3Kraut und Äpfel vermengen. Mit Orangen- und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer und Honig fein abschmecken.
- Tipp
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