Milchgelee

Foto: RitaE / pixabay.com

Zutaten

1/2 l Milch
4 Blatt Gelatine
3 EL Zucker
1 EL Zitronensaft

Prise Salz

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, 4 Gläser oder Schalen kalt ausspülen, halbe Zitrone auspressen

Zubereitung

Milch mit Prise Salz und Zucker aufkochen lassen. Vom Herd nehmen.

Gelatine in etwas kaltes Wasser einweichen. Gut ausdrücken und in einigen EL warmer Milch auflösen und in die Milch einrühren.

Etwas Zitronensaft beigeben und in Schalen oder Gläser füllen und kalt stellen.

Mit einem Tupfer Schlag servieren.

Tipp

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