Die schnelle Schnitte
schnell gemacht, mit guten Zutaten, gelingt sicher, schmeckt sicher!
- Zutaten
150 g Butter
300 g Staubzucker
1 P. Bourbon VZ
200 g Mehl
200 g Walnüsse
3 Eier
150 g Marillenmarmelade
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Zucker sieben, Mehl sieben, Nüsse fein reiben, Backblech mit Backpapier auslegen
- Zubereitung
1
Eier trennen. Butter, Dotter und die Hälfte des Staubzuckers, VZ schaumig abtreiben.
2Mehl dazugeben und verkneten. Teig ausrollen und auf Backblech legen. Marillenmarmelade glatt rühren und auf den Teig streichen.
3Eiklar mit Prise Salz anschlagen, nach und nach die übrige Hälfte des Zuckers beigeben, weiter schlagen, die Nüsse einrühren.
4Masse auf den Teig streichen und im Rohr bei 170 °C ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und noch warm in Schnitten schneiden.
- Tipp
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