Emmentaler Mayonnaisesalat
Der Emmentaler Mayonnaisesalat ist ein etwas schwerer Salat, passt gut zum Grillabend.
- Zutaten
250 g Emmentaler
3 große Erdäpfel
1 kleine Sellerieknolle
2 Äpfel
Kleine Handvoll Walnüsse
1/2 Zitrone
Mayonnaise lt. Rezept
Kleiner Bund Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Erdäpfel und Sellerie waschen, Äpfel waschen, Nüsse grob hacken, Zitrone auspressen, Petersilie waschen, trocknen, grob hacken
- Zubereitung
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Erdäpfel und Sellerie weich kochen, schälen, klein schneiden. Äpfel klein schneiden. Käse in kleine Würfel schneiden.
2Mit den Nüssen in Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
3Mayonnaise lt. Rezept herstellen. Selbst machen geht sehr schnell und schmeckt besser.
4Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermengen und ev. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
- Tipp
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