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1 Becher Sauerrahm
1/2 BIO Limette

Prise Salz, weißer Pfeffer aus der Mühle
1 kleine Handvoll Minze

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Alle Zutaten bereitstellen, Minzeblätter abzupfen, waschen, trocknen, Zitrone waschen, kleines Stück dünn abreiben, auspressen

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1

Sauerrahm mit Minze pürieren.

2

Mit Salz, Pfeffer würzen, 1 EL Limettensaft und etwas Abrieb vermengen.

3

Eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

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