Steinpilzöl
Das Steinpilzöl hat ein besonders feines Aroma. Am besten mit selbst gebrockten Steinpilzen zubereiten.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, saubere Gläser, Knoblauch schälen
- Zubereitung
1
Steinpilze putzen, feucht abwischen, in kleine Stücke schneiden.
2Etwas Öl erhitzen, Knoblauch in kleine Stücke schneiden und leicht anrösten.
3Steinpilze dazugeben, einige Minuten durchrösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen, auskühlen lassen.
4Öl mit Thymianzweigen in Gläser geben, Steinpilze dazugeben und gut verschließen. Kühl und dunkel stellen.
- Tipp
Weitere Steinpilz Rezepte finden Sie hier.
