Nussplätzchen
- Zutaten
140 g Mehl
140 g Butter
140 g Staubzucker
140 g geröstete, geriebene Haselnüsse
1 Prise Salz
Vanillezucker
2 Dotter
½ Ei zum Bestreichen
gehackte Haselnüsse zum Bestreuen
- Zubereitung
Mürbteig herstellen, kalt rasten lassen, messerrückendick ausrollen, Kekse ausstechen, mit Ei bestreichen, ein paar Haselnüsse darauf streuen, bei Mittelhitze backen. Kekse bis zum Erkalten flach liegen lassen, sonst verziehen sie sich.
