Eierlikörkugeln
Eierlikörkugeln sind für Ostern gedacht wie die Rumkugeln für Weihnachten.
- Zutaten
125 g Kokosette
125 g Eierlikör
50 g Butter
200 g weiße Schokolade
- Zubereitung
Kokosette mit Eierlikör vermengen und ca. 15 Minuten stehen lassen. Butter und Schokolade im Wasserbad zerlassen und mit der Eierlikörmasse verrühren. Über Nacht kühl stellen und am nächsten Tag zu Kugeln formen. Diese in Kokosette wälzen und in Pralinen-Kapseln setzen.
