Blutwurst gebacken
Blutwurst für Liebhaber ein Leckerbissen wie das kochjournal.at die besten steirischen Rezepte hat
- Zutaten
300 g Blutwurst
2 EL Senf
Mehl, 2 Eier, Semmelbrösel für die Panierung
Öl zum Herausbraten
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Blutwurst beim Metzger bestellen
- Zubereitung
1
Nachdem Sie die Blutwurst nicht selbst herstellen werden, bitte beim Fleischer bestellen.
2Blutwurst die Haut abziehen, in Scheiben schneiden und mit Senf leicht bestreichen.
3Wurstscheiben in Mehl wenden, in Ei tauchen und mit Bröseln panieren.
4Öl in Pfanne erhitzen. Wurstscheiben bei guter Hitze beidseitig knusprig braun herausbacken.
- Tipp
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