Gute Luise Birne
Gute Luise Birne ist bei uns in der Steiermark noch allseits bekannt und beliebt.
- Zutaten
4 reife, saftige Birnen
150 ml Wasser
100 ml Weißwein
2 TL Agar-Agar
1 EL Kakao
100 g Honig (Agavendicksaft)
1 Handvoll gehackte Mandeln
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Birnen waschen, schälen, halbieren, Kerne entfernen
- Zubereitung
1
Wasser, Wein, Prise Salz mit Agar-Agar verrühren und aufköcheln lassen, umrühren.
2Honig und Kakao beigeben und noch kurz weiterrühren.
3Birnen anrichten, Sauce darüberträufeln und mit gehackten Mandeln bestreuen.
- Tipp
Weitere Birnen Rezepte finden Sie hier.
