Blütenbutter
Blütenbutter kann man gut selbst mit den Blüten Ihrer Wahl herstellen.
- Zutaten
1 P. Butter
1 kleine Handvoll Blüten
1 EL Minze
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Butter eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, Spritzsack mit Sterntülle, Blüten gut waschen, trocknen
- Zubereitung
1
Butter in kleine Schüssel geben und mit Prise Chili versetzen.
2Mit dem Mixer schaumig schlagen.
3Blüten, z.B. rote Rosenblüten, violette Veilchen feiner hacken. Minze feiner hacken und alles unter die Butter mengen.
4Buttermischung in Spritzsack füllen und kleine Tupfer auf eine Platte spritzen. In Kühlschrank geben, bis die Blütenbutter wieder fest ist.
- Tipp
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