Topfen Dip

Foto: Bernadette Wurzinger / pixabay.com

Zutaten

1 Becher Topfen
2 Dotter, hartgekocht
3 Sardellenfilets
1 Schalotte
1 EL Olivenöl (Sonnenblumenöl, Rapsöl)
1 TL Senf
1 Becher Crème fraîche

1 gestr. TL Paprika, edelsüß
Schnittlauch

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Schalotte Haut abziehen, fein hacken

Zubereitung

Topfen gut abrühren. Eidotter passieren und untermengen.

Sardellenfilets fein hacken und mit den übrigen Zutaten unterrühren.

Mit Paprikapulver bestreuen.

Tipp

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Zubereitung: Alle Zutaten bereitstellen, Schalotte Haut abziehen, fein hacken Topfen gut abrühren. Eidotter passieren und untermengen. Sardellenfilets fein hacken und mit den übrigen Zutaten unterrühren. Mit Paprikapulver bestreuen.