Nussbögerl
- Zutaten
250 g Butter
80 g Staubzucker
250 g Mehl
200 g Walnüsse
1 ganzes Ei
1 Eidotter
1 P. Bourbon VZ
1 TL Zitronenabrieb
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Walnüsse fein mahlen, Backblech mit Backpapier auslegen, Spritzsack mit Sterntülle, Mehl sieben, kleines Stück BIO Zitrone abreiben
- Zubereitung
1
Butter, Zucker, VZ und Zitronenabrieb, Ei und Dotter rasch verkneten.
2Mehl mit Prise Salz und gemahlenen Nüssen vermischen und unterkneten.
3Teig in Spritzsack füllen und Bögerl auf Backpapier aufspritzen.
4Im Rohr bei 170 °C nicht allzu dunkel backen.
- Tipp
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