Spiegelei
Ein Spiegelei oder zwei gehen immer, mit Semmel oder Brot, so leidet man keine Hungersnot.
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen
- Zubereitung
1
Etwas Butter oder Öl in Pfanne erhitzen.
2Ei einschlagen, bei guter Hitze Ei anstocken lassen. 3-4 Minuten in Pfanne anbraten.
3Eiklar soll goldbraun sein, aber nicht verbrennen.
4Mit Salz würzen, wer mag, auch mit etwas Pfeffer. Mit Kräutern würzen, ist eine gute Alternative.
- Tipp
Es gibt vielerei Spiegeleiformen, die können Sie in die Pfanne legen und das Ei dort einschlagen.
Weitere Spiegelei Rezepte finden Sie hier.
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