Sesamspinat
Der Sesamspinat hat einen besonderen Geschmack mit dem Sesam. Wer Sesam mag, ist dieser Sesamspinat genau das Richtige.
- Zutaten
750 g Spinat
3 EL Rapsöl
1/8 l Gemüsebrühe
2 Knoblauchzehen
2 EL Sesamsamen
2 EL Sesamöl
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Spinat waschen, trocknen, Knoblauchzehen schälen
- Zubereitung
1
Rapsöl erhitzen und Sesam und Knoblauch in Pfanne bei gemäßigter Hitze anrösten. Mit Flüssigkeit aufgießen.
2Spinat dazugeben, zudecken und einige Minuten andünsten lassen, bis der Spinat zusammenfällt.
3Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit etwas Sesamöl verfeinern.
- Tipp
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