Möhren in Butterbrösel
- Zutaten
600 g Möhren
1/4 l Wasser
3 EL Butter
1 Tasse Bröseln
Prise Zucker
1 kleinen Bund Petersilie
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Möhren waschen, ev. schälen, Biogemüse kann man mit Schale verwenden, nur gut abbürsten, Petersilie waschen, trocken tupfen, feiner hacken
- Zubereitung
1
Möhren halbieren. In wenig Wasser mit 1 EL Butter, Salz und Prise Zucker weich garen.
2Bröseln in der übrigen Butter hell rösten.
3Möhren abseihen, gut abtropfen lassen und in die Bröselbutter geben. Schwenken.
4Mit Petersilie bestreuen.
- Tipp
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