Joghurttorte
Diese Joghurttorte hat immer Saison! Aber im Sommer ist sie vielleicht noch beliebter.
- Zutaten
Biskuitboden
3 Eier
90 g Zucker
90 g Mehl, Prise Salz
Etwas Öl
Joghurtcreme
2 Becher Joghurt
200 g Staubzucker
Saft von 2 Zitronen
½ P. Vanillezucker
10 Blatt Gelatine
1/2 l Schlagobers
- Zubereitung
Biskuit backen. Joghurt, Staubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker vermischen, Gelatine in wenig Milch auflösen, in die Joghurtmasse mischen und das steif geschlagene Obers unterziehen. Den Biskuitboden in die Tortenform geben und die Creme hineingießen, einige Stunden kühl stellen. Sie können die Torte mit Früchten Ihrer Wahl garnieren.
