Steirischer Topfenkren
- Zutaten
100 g Magertopfen
3 EL Sauerrahm
2 EL frisch gerissener Kren
1 TL Zitronensaft
4 EL Öl (Sonnenblume, Raps)
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Kren reiben
- Zubereitung
1
Alle Zutaten im Mixer fein pürieren.
2Mit Kräutersalz und Pfeffer aus der Mühle.
- Tipp
Als Aufstrich zu verwenden oder auch zu Fondue, gekochtem Rindfleisch, Aufschnitt.
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