Zwiebelecken
Super Idee, so pikant und schnell gemacht, Zwiebelecken sind ein genialer Snack.
- Zutaten
8 Scheiben Toastbrot
2 EL Butter
1 große Zwiebel oder 3 kleinere
3 Paradeiser
100 g Parmesan
Öl zum Beträufeln
- Vorbereitung
Alle Zutaten bereitstellen, Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, Käse reiben, Paradeiser waschen
- Zubereitung
1
Paradeiser kleinwürfelig schneiden und mit Salz würzen.
2Toastscheiben diagonal in Dreiecke schneiden. Butter flaumig abrühren und Brote dünn bestreichen.
3Paradeiserwürfel auf die Brote verteilen, Zwiebelringe großzügig darauf geben und mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Mit Pfeffer würzen, mit etwas Öl beträufeln.
4Brote auf Backblech legen und im Rohr bei 200 °C goldbraun backen.
- Tipp
Ein schneller, würziger Imbiss.
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