Paradeiserdressing

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Zutaten

1 große oder zwei mittlere feste Paradeiser
Olivenöl
1 EL Wasser

Salz und Pfeffer aus der Mühle
Basilikumblätter

Vorbereitung

Alle Zutaten bereitstellen, Paradeiser waschen, Basilikumblätter waschen, trocknen

Zubereitung

Paradeiser mit heißem Wasser überbrühen, schälen, Strunk und Kerne entfernen, fein hacken.

Mit etwas Olivenöl, ev. 1 EL Wasser gut verrühren. Salzen und pfeffern und mit geschnittenem Basilikum bestreuen.

Tipp

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